MUNCHMALLOW KOLAČ

            U njemu nam je prošlo djetinjstvo :) a sad ga možemo praviti našim mališanima. Odličan recept a još ukusniji kolač.

Sastojci:

(biskvit)
5 žumanaca
240 g šećera
3 kašike kakaa

150 ml ulja
200 g brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
250 ml mlijeka

(krema)
6 bjelanaca
10 kašika šećera
1 vanilin šećer

prstohvat soli
2 pune kašike gustina

(glazura)
300 ml vrhnja za šlag
160 g čokolade za kuhanje

Priprema:

(biskvit)

Žumanca i šećer dobro umutiti, dodati ulje, kakao i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Umititi, pa sipati mlijeko. Pleh premazati puterom i posuti brašnom, a onda sipati smjesu.  Peći na 200°C oko 25 minuta.

(krema)

Umutiti bjelanca i prstohvat soli, pa postepeno dodavati šećer. Kad dobijete snijeg dodati gustin i zahvaljujući njemu krema neće “pasti” već nakon par sati. Izmiksati, pa sipati preko vrućeg, pečenog biskvita.

(glazura)

Otopiti čokoladu za kuhanje u nju dodati vrhnje i kad dobijete finu smjesu bez ikakvuh grudvica preliti na kraju kolač, dakle preko kreme, i izjednačiti dok je još toplo.

U slast! 

TORTA S KOLOM

Sastojci:

(kora)

6 jaja

6 kašika šećera

5 kašika brašna

3 kašike mljevenih oraha

1/2 kesice praška za pecivo

(fil)

250 g margarina

250 g šećera u prahu

300 g mljevenih oraha

300 g mljevene plazme

1/2 l kole

(dekoracija)

250-300 g šlaga

Priprema:

(kora)

Umutiti bjelanca, dodavati jedno po jedno žumance. Nakon toga dodati brašno, mljevene orahe i prašak za pecivo. Izliti koru u kalup ili pleh rernu unaprijed zagrijati na 250°C i peći. Kad porumeni smanjiti na 150°C i tako ostaviti 10 min.

(fil)

Umutiti margarin sa šećerom u prahu, dodati u to mljevene orahe, mljevenu plazmu i 1/2 l kole. Sve sjediniti. Koru nakvasiti kolom, staviti preko fil i ukrasiti šlagom.

U slast!