ČOKOLADNI MAFINI

Za sve sladokusce evo jednog brzog i slasnog recepta.

Potrebno:

2 jaja
40 gr kakaa
125 gr putera
180 gr brašna
1 prašak za pecivo
1 kašika sode bikarbone
1 kašičica soli
170 gr šećera
80 ml vode
100 ml kisele pavlake
200 ml šlag kreme
100 gr čokolade
20 gr margarina


Priprema:

            Pomiješati kakao i vrelu vodu. Posebno pomiješati: brašno, prašak za pecivo, so i sodu bikarbonu. Puter istopiti i dodati šećer, zatim miješati dok ne dobijete jednaku smjesu. To ohladiti i dodati jaja, a onda dodati smjesu od vode i kakaa.Na kraju dodati smjesu s brašnom, dobro izmiješati i dodati pavlaku, a onda puniti kalup smjesom. Peći 20 minuta na 180°C.
            Za pripremu kreme ugrijati šlag kremu i dodati margarin i čokoladu. Sve dobro izmiješati i ostaviti da se ohladi. Kad mafini budu gotovi preliti ih ovom smjesom i po želji ukrasiti.