JAFFA TORTA

          Čime iznenaditi dragu osobu ako ne nečim slasnim. Put do srca vodi preko stomaka. A tako sam i ja ušla u srce svog dragog mužića... Šala mala, on je mene osvajao, ali to je druga tema.

          Željela sam nešto specijalno za njegov rođendan i sjetila sam se jednog nesvakidašnjeg recepta slasne torte koja mu je izmamila veliki osmijeh na lice a meni osigurala tople zagrljaje (ništa draže, vjerujte!).

          U frižideru trebate imati:

za koru:

                     6 jaja

                     240 g šećera

                     160 ml ulja

                     160 ml mlijeka

                     300 g brašna

                     2 praška za pecivo

                     130 g džema po želji

                     3 narandže

                     200 ml vode

                     200 g šećera

za glazuru:
                    1 šlag od vanilije

          Priprema se vrlo lahko i brzo. Prvo izmiješati 3 bjelanaca pjenasto, dodati 120 g šećera, zatim 80 ml ulja, 80 ml mlijeka, a na kraju dodati 150 g brašna koje smo prethodno pomiješali s 1 praškom za pecivo.

          Smjesu izliti u tepsiju i peći u rerni dvadesetak minuta na 190 stepeni. Na isti način napraviti i drugu koru koju možete pripremiti dok se prva kora peče.

          Jednu koru staviti na podmetač za torte. Drugu koru izmrviti i dodati joj džem i prethodno izrezane narandže na kockice. Prokuhati vodu i šećer i dodati smjesi s korom i sve dobro izmiješati i rasporediti preko prve kore.

          Umutiti šlag od vanilije, pošećeriti ga po želji i premazati preko torte. Po želji možete ukrasiti. Ovo je jaffa torta a la Amila.